Restaurantes La Corte de Pelayo

Entrantes para compartir

• Anchoas del Cantábrico
• Ensalada de tomate de temporada
• Croquetas cremosas de jamón ibérico
• Tortilla de merluza con su pil pil

Segundos a elegir

• Lomo alto de bacalao a la Vizcaína
• Cachopo Pelayo

Surtido de postres variados

Bodega seleccionada por nuestro sumiller

Café 100% Arábica y licores de la casa

Entrantes para compartir

• Jamón ibérico de Guijuelo
• Ensaladilla con gambas y encurtidos
• Calamares de potera fritos con suave mayonesa de lima
• Alcachofas con virutas de jamón y lima

Segundos a elegir

• Lomo de merluza del Cantábrico a la marinera
• Solomillo ibérico con setas y crema de trufa

Surtido de postres variados

Bodega seleccionada por nuestro sumiller

Café 100% Arábica y licores de la casa

Entrantes para compartir

• Cecina de buey
• Ensalada templada de langostinos de Sanlúcar y cecina seleccionada
• Fritos de merluza en sartén
• Salteado de boletus con foie

Segundos a elegir

• Lubina al horno sobre arroz cremoso de centollo y trigueros
• Solomillo de vaca albardado con papada ibérica

Surtido de postres variados

Bodega seleccionada por nuestro sumiller

Café 100% Arábica y licores de la casa

Entrantes para compartir

• Jamón ibérico 5 Jotas cortado a cuchillo
• Salpicón de bogavante del Cantábrico
• Almejas de Carril a la marinera
• Gambas de Huelva

Segundos a elegir

• Taco de rape negro al cava con verduras asadas
• Paletilla de lechazo asado con ensalada

Surtido de postres variados

Bodega seleccionada por nuestro sumiller

Café 100% Arábica y licores de la casa

Primero

• Fabada asturiana (Finalista Mejor Fabada del Mundo 2018, 2019 y 2020)

Segundo

• Cachopo Pelayo (Ganador I Campeonato de Asturias)

Postre

• Arroz con leche requemado

Vino D.O.P. Cangas – ASTURIAS

Café 100% Arábica y licores de la casa

• Jamón ibérico Cinco Jotas
• Gamba roja sobre fondo de cigalas
• Lomo de rape braseado con caldereta amariscada
• Lingote de cordero lechal asado a baja temperatura
• Tarta Millenium 2024
• Arzuaga Cza. 2021
• La Mar de Terras Gauda 2022
• Raventós de la Finca 2021
• Café 100% Arabica de Etiopía
• Uvas de la Suerte
• Dulces Navideños
• Cotillón

Primeros

• Ensalada de queso azul y coliflor
• Espaguetis a la boloñesa

Segundos

• Potarros guisados
• Medallones de ternera asturiana con salsa cheddar y tempura de verduras

Postre y Bodega

*Sujeto a cambios de última hora

*Reserva máxima para menú del día 8 personas

La Corte de Pelayo Menú del día